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Clasificación quimiométrica de frutas cítricas comercializadas en Lima Sur en función a su contenido de vitamina C

Autores: 

  • Ronald Fernando Rodríguez Espinoza

Colaboradores:

  • Adolfo Alfredo Arana Sánchez (Universidad Autónoma del Perú)
  • Juan Jesús Soria Quijaite (Universidad Autónoma del Perú)
  • Mónica Beatriz Lachira Loli (Universidad Autónoma del Perú)
  • Jesús Alexander Munayco Flores (Universidad Autónoma del Perú)
  • Yrwin Francisco Azabache Liza (Universidad Nacional de San Martín)
  • Jorge Luis Mendoza Bobadilla (Universidad Nacional de Trujillo)
  • Adolfo Enrique Guerrero Escobedo (Universidad Nacional de Trujillo)

Estatus: En proceso

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